San daniele e frutta di stagione

San daniele et fruits de saison

San daniele and seasonal fruits

Affetati misti (prosciutto di Parma, coppa, mortadella, salame)

Assortiment de charcuterie (jambon de parme, coppa, mortadelle, salami)

Cooked meats plate (cured ham, coppa, mortadella, salami)

Carpaccio di vitello con scaglie di parmigiano e champignons

Carpaccio de boeuf avec copeaux de parmesan et champignons

Beef carpaccio with parmesan cheese and mushrooms

Carpaccio di salmone affumicato, aromatico agli agrumi

Carpaccio de saumon aux trois agrumes

Salmon carpaccio with citrus fruit

Bresaola con mousse di formaggio su letto di rucola

Bresaola avec mousse de fromage sur lit de roquette

Bresaola with a cheese mousse, served on a bed of rocket

Pomodoro e mozzarella con peperoni marinati

Tomates mozzarella et poivrons marinés

Tomatoes and mozzarella with marinated peppers

Mille foglie di melanzane alla parmiggiana

Mille feuilles d'aubergine au parmesan

Mille feuilles of eggplant with parmesan cheese

09,00 €

Bruschette (con pomodori e mozzarella, gorgonzola, prosciutto di Parma)

Bruschetta (tartines de tomates et mozzarella avec  grogonzola, jambon de Parme)

Bruscettas (slices of bread with tomatoes and mozzarella, gorgonzola, Parma cooked ham)